双皮奶的做法图解双皮奶的做法图解 _生活百科

文章插图
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。双皮奶的做法图解，双皮奶的做法图解很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备鸡蛋。因为家里只有刚出生的鸡蛋，体积很小，所以今天用的饭碗是深的，一碗双皮奶需要两个全蛋。如果鸡蛋大，一个鸡蛋可以盛在碗里。
2、准备鲜奶，做4碗。大约需要2磅牛奶。
3、鸡蛋打入碗中，根据个人喜好加入少量沙糖。一般甜度在两茶匙左右。
4、用沙糖搅拌鸡蛋，直到沙糖完全融化，鸡蛋散开。
5、用滤网过滤打好的蛋液。重复过滤三次。记得做三遍！每次过滤后，清除过滤网上的残渣并清洗。这样做出来的双皮奶细腻滑嫩。
6、然后在过滤后的蛋液中加入鲜牛奶，搅拌均匀。
7、用同一个滤网过滤蛋奶三次。
8、用保鲜膜封好，放蒸锅里煮。
9、蒸熟预热。一般小碗用明火蒸7到8分钟左右即可。今天，我们的碗有点大。蒸锅的火没有明火大，我们就蒸了15分钟。
10、蒸好后去掉保鲜膜，晾凉再吃。
11、好了，香甜可口的双皮奶做好了。虽然这种方法只有一层皮，但是味道还是很棒的，也很好做。你不妨试试！
【双皮奶的做法图解双皮奶的做法图解】

双皮奶的做法图解 双皮奶的做法图解

双皮奶的做法图解双皮奶的做法图解