【粽子米泡多长时间最好 粽子米泡多长时间可以蒸熟】

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1、粽子包的米一般要泡三四个小时 ， 但如果能提前一天泡到糯米能用手指捏碎就更好了 ， 因为糯米吸水越多 ， 口感越好 。可以用温水泡糯米 ， 长时间泡糯米要定时换水 。
2、泡糯米的时候可以选择用温水泡 ， 水量控制在糯米的两倍左右 。同时 ， 提前一天泡糯米的时候 ， 每隔五六个小时就要给糯米换水 。但不同的糯米 ， 吸水率可能略有不同 。如果不知道糯米的具体浸泡时间 ， 我们可以把它们从水里拿出来 ， 用手指捏碎就可以用了 。

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