也许很多人都有发现，市场上的西兰花普遍都比菜花贵 。或许很多人都不能理解，为什么明明都是花菜，为什么西兰花就那么“高大上”? 其实西兰花卖的比菜花贵也不是没有原因的 。虽然两者花菜都是营养价值极高的蔬菜，但是西兰花所含的胡萝卜素以及维生素A都是花菜的200多倍! 除此之外，西兰花的蛋白质以及膳食纤维均比菜花的含量高 。 并且，西兰花体内还含有萝卜硫素 。萝卜硫素是迄今为止在果蔬中发现的抗癌活性成分最强的物质 。 这么看来，西兰花比菜花贵也是理所当然、物有所值的吧!
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西兰花和菜花的区别大家都清楚了吗?一青一白，肉眼就可分辨!虽然分辨西兰花与菜花只需一秒钟，但是两者中的内涵可是非常值得我们花大量时间去探索的呢!
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