海鲈鱼的挑选小技巧海鲈鱼的营养价值( 二 ) _生活百科

有办法选择，海鲈鱼是最好的选择！对于喜欢吃海鲜的朋友来说，海鲈鱼绝对是个好东西。它的肉又嫩又好吃，绝对能让吃货们吃到！如果你想在家里DIY海鲈鱼晚餐，你肯定需要自己去市场买海鲈鱼。但是海鲈鱼在商场主要是冰鲜出售，很难分辨是否新鲜，所以很多人不知道如何挑选海鲈鱼。那么如何挑选海鲈鱼呢？妈妈，网上百科马上给你一些建议。
【海鲈鱼的挑选小技巧海鲈鱼的营养价值】【体重】在体重和体重之间，有一个很好的选择方式！选择好的鲈鱼，最好先称重，一般750g左右。如果太大，肉吃起来会明显粗糙，不要太贪心。
【体】选鲈鱼的时候，最好是又长又圆的，尤其要注意鱼肚。如果鱼肚很大很臃肿，证明店家在卖鱼之前给鱼喂了很多食物。如果买回家，鱼很快就会死，所以大家要选择腹部正常的鲈鱼。肚子太大也不好！
【颜色】挑选鲈鱼，最好以鱼身偏青色的为宜，而且看外表，鱼鳞要有光泽，并且透亮，翻开鱼鳃可以看到鲜红的颜色，鱼身体的表皮和鱼鳞都没有脱落的才是新鲜的。如果看到鱼眼浑浊、有红筋、身体上有损伤的话，一定不要买。
【手感】买鱼的时候用手指按一下鱼的身体，如果弹性好的话就表示鱼是比较新鲜的，但是看到尾巴呈红色的话就别买了，那是鱼身体有损伤的症状，买回家很快就会死翘翘的了。
选购有道，海鲈鱼这样挑选才好！对于喜欢吃海鲜的小伙伴来说，海鲈鱼绝对是一个好东西，它肉嫩味美，绝对能够让吃货们吃了返寻味！想要在家DIY海鲈鱼大餐，那么肯定需要自己到市场去购买海鲈鱼。可是海鲈鱼在商场中售卖主要是冰鲜的，冰鲜的海鲈鱼比较难分辨到底是否新鲜，所以不少人都不知该如何挑选海鲈鱼。那么海鲈鱼怎么挑选好？妈网百科马上为大家支支招。
【重量】轻重之间，选购有道！挑选好的鲈鱼，最好先称一下它的体重，一般是750克左右为宜，如果太大的话，肉质吃起来会明显粗糙，不要太贪心哦。
【身材】挑选鲈鱼的时候也最好以长一点的而且圆润的为好，特别要注意看鱼肚，如果鱼肚很大很胀的话，就证明店家在卖鱼之前喂了很多东西给鱼吃，买回家鱼很快就会死掉，所以大家要挑选鱼肚正常一点的鲈鱼，鱼肚太大也不好！
【颜色】挑选鲈鱼，最好以鱼身偏青色的为宜，而且看外表，鱼鳞要有光泽，并且透亮，翻开鱼鳃可以看到鲜红的颜色，鱼身体的表皮和鱼鳞都没有脱落的才是新鲜的。如果看到鱼眼浑浊、有红筋、身体上有损伤的话，一定不要买。
【手感】买鱼的时候用手指按一下鱼的身体，如果弹性好的话就表示鱼是比较新鲜的，但是看到尾巴呈红色的话就别买了，那是鱼身体有损伤的症状，买回家很快就会死翘翘的了。

海鲈鱼的挑选小技巧 海鲈鱼的营养价值( 二 )

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