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大家好，小简来为大家解答以上问题 。寒天粉和白凉粉一样吗，寒天粉和白凉粉区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、寒天粉和白凉粉区别在于它的原料、功能和营养成分 。寒天粉又称琼脂粉，是以石花菜、江蓠、紫菜等优质天然海藻为原料，经科学方法精制提纯而成的天然高分子多糖 。主要用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂等 。蛋白质含量高，热量低，膳食纤维丰富 。
2、白色凉粉是以植物胶为主要原料制成的 。是一种口感嫩滑、晶莹剔透、清爽可口的小吃 。它是夏季的好产品，含有大量的水、碳水化合物和天然植物胶 。适当摄入对人体有好处 。
【寒天粉和白凉粉区别 寒天粉和白凉粉一样吗】

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