关于固定化酶的优点的介绍 固定化酶的优点


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【关于固定化酶的优点的介绍 固定化酶的优点】1、固定化酶(immobilized enzyme)是20世纪60年代发展起来的一种新技术 , 是指在一定的空间范围内起催化作用 , 并能反复和连续使用的酶 。
2、通常酶催化反应都是在水溶液中进行的 , 而固定化酶是将水溶性酶用物理或化学方法处理 , 使之成为不溶于水的 , 但仍具有酶活性的状态 。