【山楂的做法大全 山楂简单的做法大全】
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做法：山楂糕
配料：山楂、冰糖、吉利丁粉、水 。
步骤：
1.山楂洗净切块，去籽，处理，冲洗干净；
2.锅内放水，放入加工好的山楂，倒入冰糖，小火慢煮；
3.把山楂煮到变软，用筷子一碰就会碎 。将煮熟的山楂放入料理机中，打碎成泥；
4.吉利丁粉加入少许温水，继续煮山楂泥，倒入吉利丁粉，拌匀，关火；
5.将山楂泥放入保鲜盒中，放凉，冷藏成型 。
做法：山楂酱
配料：山楂、糖、水 。
练习：
1.山楂洗净后，一切一分为二 。用刀挖出根和种子 。
2.放入不锈钢锅内，加入冰糖，加水，大火烧开，转中火，不断搅拌至山楂软烂，加糖继续炒 。
3.翻炒至非常粘稠 。
4.也可以将山楂炒至软烂，加入料理机调成糊状，加入糖继续炒，最后炒至粘稠 。