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种空心菜须知 空心菜种皮较厚，直接播种发芽慢，若赶上长期低温阴雨天，会导致种子霉烂 。需要浸种，将种子放在30℃的温水中浸泡24小时，直至种子露白 。 空心菜生长期间需水肥较多，水肥较少，生长缓慢，植物纤维增多，影响蔬菜的质量和口感 。 采收时，注意侧枝上的枝节不要太多，要及时疏枝，否则生长速度减缓，蔬菜的质量较差 。 种植方法 播种 直接撒播或穴播 。将泡好的种子直接撒在土表，盖上一层薄土 。或者挖几个2~3厘米深的穴，将种子种进去 。随后浇水即可 。 发芽 4天后种子就可以发芽 。发芽后及时施肥，在土表撒一层有机肥，促进生长 。注意施肥时不要洒到嫩芽上 。 定植 当植株长到12厘米左右时，开始疏苗、定植，可以拔出不健壮的小苗使用了 。健壮的小苗直接选盆定植 。其实家庭种菜直接放在原盆中即可，不需要换盆，太麻烦了 。 采收 当苗高30厘米时，可以采收啦！注意采收时不要连根拔出，要在根部留下3个节，促进二次生长 。