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大家好，小编来为大家解答以上的问题 。豆鼓，关于豆鼓的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料 。
2、豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉 干豆豉，水豆豉 。
3、豆豉，古代称为“幽菽”，其制作历史可以追溯到先秦时期 。
【关于豆鼓的介绍 豆鼓】4、据记载，豆豉的生产，最早是由江西泰和县流传开来的，后经不断发展和提高传到海外 。
5、日本人曾经称称豆豉为“纳豉”，后来专指日本发明的糖纳豆 。
6、东南亚各国也普遍食用豆豉，欧美则不太流行 。
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