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【油茶是什么 油茶是什么地方的小吃】大家好，小简来为大家解答以上问题 。油茶是什么地方的小吃，油茶是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、油茶是北方的特色小吃，也叫油茶面 。中国北方的油茶主要是用面粉、糖、花生，用少量的油在锅里炒 。陕西的油茶和中国北方差不多，山西人主要用黄油炒油茶；油茶是陕西人的早餐，自古流传至今，是著名的美食特产 。
2、在中国北方，很多人会把油茶面和饼、桃酥、麻花混在一起 。一般都是直接用开水冲泡，搅拌均匀 。也可以用冷水打开后加入开水搅拌均匀 。它的味道香甜可口，回味悠长 。它通常是孩子们的零食，也是农民充饥的食物 。油炸后的油茶密封在无水无油的密封罐中，存放在阴凉处 。

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