【电饭锅原理图 电饭锅蒸米饭】
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电饭锅是一种重要的家用电器 。如果看它的电路图，会发现电路中的磁钢限温器是常开触点，温控器是常闭触点 。插上电源，由于温控器触点处于闭合状态，指示灯亮，电热板发热 。按下按钮开关，磁钢限温器接通电路，电热板升温 。当温度达到10度时，磁钢限温器的软磁就会失去励磁 。于是软硬磁钢脱离接触，电路自动切断，电热板停止加热 。
当锅内温度降至70度以下时，恒温器内的热敏双金属会恢复原状，触点闭合，再次接通电源保温 。由于恒温器在70度左右反复开关，锅内食物的温度始终保持在70度左右 。
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