大寒是一年中最后一个节气了 , “大寒小寒 , 冻成一团 。”由此可见大寒节气是很冷的 , 大寒时节 , 各地的习俗是有差别的 , 那么大家对大寒的习俗了解多少呢?
今年的大寒时1月20日 。大寒是表征天气寒冷程度的节气 , 正处于“冰上走”的四九寒冷时期 。《三礼义宗》说:寒气之逆极 , 故谓大寒 。
《月令七十二候集解》关于大寒说:十二月节 , 月初寒尚小 , 故云 。月半则大矣 。古代将大寒分为三候:一候鸡始乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚 。就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;征伐也 , 杀伐之鸟 , 乃鹰隼之属 。鹰隼之类的征鸟 , 却正处于捕食能力极强的状态中;冰之初凝水面而已 , 至此则彻上下皆凝 , 故云腹坚 , 腹犹内也 。
大寒天气虽然寒冷 , 但因为已近春天 , 所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒 。这时节 , 人们开始忙着除旧饰新 , 腌制年肴 , 准备年货 , 因为中国人最重要的节日——春节就要到了 。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八 , 即阴历十二月初八 。在这一天 , 人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥 , 是人们过年中不可或缺的一道主食 。
大寒节气里北方地区老百姓多忙于积肥堆肥 , 为开春作准备;或者加强牲畜的防寒防冻 。南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理 。广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗 。因为这时作物已收割完毕 , 平时看不到的田鼠窝多显露出来 , 大寒也成为岭南当地集中消灭田鼠的重要时机 。
除此以外 , 各地人们还以大寒气候的变化预测来年雨水及粮食丰歉情况 , 便于及早安排农事 。如“大寒天若雨 , 正二三月雨水多”(广西)、“大寒见三白 , 农民衣食足”(江西)、“大寒不寒 , 人马不安”(福建)、“大寒白雪定丰年”(贵州)、“大寒无风伏干旱” 。
大寒节气 , 时常与岁末时间相重合 , 2009年春节就包含在大寒节气里 。因此这样的大寒节气里 , 除干农活顺应节气外 , 还要为过年奔波――赶年集、买年货 , 写春联 , 准备各种祭祀供品 , 扫尘洁物 , 除旧布新 , 准备年货 , 腌制各种腊肠、腊肉 , 或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴 。同时祭祀祖先及各种神灵 , 祈求来年风调雨顺 。此外 , 旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子 , 因为“芝麻开花节节高" 。
大寒前后最佳养生时间 详情请看下一页
第一 , 在大寒的前中后三天 。最佳时间为酉时(17至19时) , 用温热的水浴足温经6至12分钟 , 然后用拇指或食指点按涌泉穴(肾经的原穴)、太白穴(脾经的原穴)、太渊穴(肺经的原穴)各36次 , 调补肾、脾、肺三经的阴阳、气血平衡 。
第二 , 在大寒前中后三天 。把手搓热 , 温煦命门、关元穴 。最佳时间为:酉至亥时(17至23时)温煦督脉命门穴 , 温补一身之元阳;卯时(5至7时)温煦任脉关元穴 , 温补一身之元阴 , 增加生命的动力 。
【大寒节气 细说各地大寒习俗】第三 , 在大寒至立春期间 。每日早晚最佳时间:寅至卯时(5至7时)和亥时(21至23时) , 两手按臂侧 , 屈左腿以左足垫臀下(右腿仍自然伸直) 。稍停后 , 伸左腿、屈右腿 。如此左右交替各3至5次 , 然后叩齿、鼓漱、咽津、深呼吸各2至3次 。可防治经络滞气、舌根强痛、身体不能动摇或强直、股膝内肿、臂部小腿足背疼痛 , 腹胀肠鸣泄泻、消化不良、腹水、足肿等 。
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