苤蓝叶能吃吗？苤蓝怎样做才好吃？吃苤蓝有什么功效？ _苤蓝

苤蓝叶顾名思义为十字花科植物球茎甘蓝的叶。苤蓝又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。很显然，大家都知道苤蓝可以吃的，但是有不少朋友问到苤蓝叶能吃吗？苤蓝怎样做才好吃？吃苤蓝有什么功效呢？莫干山板材价格

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苤蓝叶能吃吗？可以食用。苤蓝叶子维生素C含量极高，含有“每日建议摄取量”的1.5倍。并且苤蓝叶子还含大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10% 。苤蓝怎样做酱苤蓝丝【质量标准】：色棕红，质脆嫩，味鲜略咸。【配方】：咸苤蓝100公斤，酱油30公斤。【制作方法】： 1、选不糠不烂的大个鲜苤蓝，冲洗干净后，切成3×3毫米见方的长丝。2、用清水浸泡5小时，上榨压出30%的水分，再放入酱油内浸清，每天倒2次缸。2天后即为成品。(关注省多多装修网，让您轻松把握装修价格，让装修之路更加顺畅。) 高纤维拌【调料】：竹盐、松茸、橄榄油。原料：球茎茴香半个，孢子甘蓝50克，甜脆豆20克，西芹50克，紫叶生10克，红、黄西红柿20克。【做法】： 1.球茎茴香、孢子甘蓝、西芹、甜脆豆分别洗净改刀后，焯水待用。红、黄西红柿洗净对半切开。2.紫叶生洗净铺底，上摆上述蔬菜。3.竹盐、松茸、橄榄油调匀，浇在菜上即可。抵制不了肉食的诱惑那么4∶1（4份蔬菜搭配1份肉食）的摄入比例是你的最好选择。苤蓝牛肉【特色】：汤汁红亮，牛肉软烂，鲜香味美，滋润不腻。【主料】：牛肉（肥瘦）500克【辅料】：苤蓝200克，苹果50克【调料】：盐4克，沙姜2克，花椒2克，大葱5克，姜5克，八角2克，酱油5克，猪油（炼制）20克，豆瓣10克。【做法】： 1.牛肉洗净，切2厘米见方的块； 2.苤蓝削皮，切同样大小的块； 3.锅中烧清水，放入牛肉，舀去浮沫，再放葱、姜、花椒、酱油、盐、沙姜、八角、苹果，改用小火烧至牛肉七成熟；(关注省多多装修网，让您轻松把握装修价格，让装修之路更加顺畅。) 4.另锅烧猪油，下豆瓣炒出红油，掺鲜汤烧开，滤去残渣，将汁水倒入牛肉锅内，再加入苤蓝同烧至肉软，苤蓝熟时即成。苤蓝腌制材料:苤蓝十斤去皮,盐7两,酱油和醋各两袋,辣椒1-2斤(根据个人口味),曲酒半斤(几元一斤的纯粮酒就行),鲜生姜和蒜各4两,白糖6-8两,味精2-3两,花生米一斤。制作方法：1.将苤蓝去皮洗净后切丝，放盐腌制36小时，然后甩干水分（可使用网兜包裹，洗衣机甩干）。2.将蒜姜切丝或切片，辣椒切丝拌匀，花生米煮熟备用。3.将腌制好的苤蓝，蒜，姜，辣椒丝，花生米搅拌均匀（不放水）。4.将酱油醋烧开晾凉，把白酒，味精，白糖倒入，搅拌均匀放入缸内，腌制两天即可食用。（为减少亚硝酸盐的摄入，半个月后食用为佳）苤蓝的功效苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。苤蓝适合人群：一般人群均可食用。适宜胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病患者以及容易骨折的老人。(关注省多多装修网，让您轻松把握装修价格，让装修之路更加顺畅。) 苤蓝食疗作用： 1、苤蓝味甘、性凉、辛，归大肠、膀胱经； 2、有利水消肿、止咳化痰、清神明目、醒酒降火、解毒的功效。以上就是省多多装修网小编为您总结的苤蓝叶能吃吗？苤蓝怎样做才好吃？吃苤蓝有什么功效的全部内容，希望能帮助您。祝你生活愉快。想要了解关于更多装修方面的知识吗？快来省多多装修网寻找吧，这上面有许多的关于装修方面的装修经验、装修价格和新房装修基础知识，一定能够满足你的需求。