凉拌佛手瓜的做法凉拌窍门

凉拌佛手瓜的做法凉拌窍门

制作凉拌佛手瓜要先把佛手瓜、胡萝卜切成丝状并放入锅中焯水,捞出过凉、控干后用食盐腌制,然后再把它们和生抽、白糖、鸡精、葱花、食醋、辣椒油混合均匀即可 。佛手瓜营养丰富,适当食用可增强身体抵抗能力,对高血压患者的身体也有极多好处 。
怎么做凉拌佛手瓜
准备材料:佛手瓜、胡萝卜、食盐、生抽、白糖、鸡精、葱
第一步:
首先我们要将购买回来的佛手瓜、胡萝卜清洗干净并切成丝状,注意这类要将它们尽量切细一些,这样之后会更容易入味 。然后起一锅开水,把佛手瓜丝、胡萝卜丝放入其中焯烫三十秒左右再捞出过凉、控干并用食盐腌制一会 。
第二步:
将生抽、白糖、鸡精倒入一个碗中搅拌均匀,再备上适量的葱花,将它们依次倒入处理好的佛手瓜丝、胡萝卜丝搅拌均匀即可 。如果喜欢吃味道酸辣的凉拌菜的话,就可以再放入一些辣椒油、食醋 。
【凉拌佛手瓜的做法凉拌窍门】吃佛手瓜有什么好处
佛手瓜是一种营养非常丰富的食品,适当的食用它可以有效的增强我们身体的抵抗能力,让我们可以更好的抵御一些疾病,同时它还对高血压患者的身体有很多的好处 。