马铃薯是土豆还是红薯呢

绝大一部人对于马铃薯是土豆还是红薯并不是特别了解,提前了解一下这方面的内容才能够帮助我们品尝到更多的美味,现如今马铃薯也成为了很多家庭餐桌上必备的一种食物,经常食用还可以有效的补充各种营养物质,想必大家对于马铃薯是土豆还是红薯呢都充满了好奇,下面来简述一下吧 。
【马铃薯是土豆还是红薯呢】1.问题提及的其实只有三种植物:马铃薯、番薯、芋 。土豆、洋芋是马铃薯的别称;红薯、白薯都是番薯的别称,也有叫地瓜的;芋头的学名就叫芋,南方叫它芋奶头它们的联系在于:都是草本植物;可食用部份都长在土中且形状相近 。它们的区别在于:马铃薯属于茄科植物;番薯属于旋花科植物;芋属于天南星科植物 。
2.马铃薯是块茎,甘薯是块根
块茎和块根
块茎—如:马铃薯,具有芽眼,也就是「节」,播种时可以以芽眼为单位切块,只要有芽眼播种后便能行无性生殖繁衍成新植株??如上面的一个图 。土豆、洋芋是马铃薯的别称 。
块根—如:蕃薯,如欲以块根繁殖则不可切块,需整粒播种 。红薯、白薯都是番薯的别称,也有叫地瓜的 。
块茎与块根皆属植物储藏养分的器官,大部分藏于地下,差别除了有没有节以外萌发方式也不同,块茎一个基本上有多少节便能繁殖出多少新植株,而块根一个就只能萌发出一株新植株 。
马铃薯是土豆还是红薯呢需要我们引起高度重视,马铃薯是非常美味的,但是一定要我们学习一下美味的马铃薯的做法,才能够让我们品尝到更加诱人的美味,同时千万不能盲目的食用马铃薯,避免因为一些饮食禁忌给我们带来肚子疼的情况 。