大家都知道,在挑选梨的时候,要选择母梨,口感会更好 。但是有人说一些市面上的杀菌剂,可以让公梨变母梨,这到底是怎么回事呢?公梨编母梨用什么农药呢?
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其实是没有所谓的把公梨变成母梨的农药,所谓的公梨和母梨的区别,其实就是老百姓的叫法 。实际上是因为公梨的萼片不脱落,母梨的萼片脱落得比较干净 。 为什么有的梨,花后萼片能脱落而有的不能呢?这与花芽的分化质量有关 。花芽分化越彻底、质量越高,萼片就脱落得越彻底 。 在一棵树上或在一个枝上,由于芽子所处的位置不同,获得的养分也就不同,分化的质量就会有高有低,这叫做芽子的异质性 。处在劣势部位的,花芽分化不彻底、不完全,最容易成为“公梨” 。 大家在树上可以看到,相邻的两个梨,一公一母,就是芽子所处的部位不同所致 。因此,在修剪上一定要平衡树势,及时更新结果枝 。处于劣势部位的枝条如背下枝,以及衰老的结果枝最好不保留 。 在有的梨园,表现为“公梨”一年多,一年少 。这与施肥和气候有关,施肥不足或花期气候异常,影响了花芽分化,第二年“公梨”就会多 。因此,加强肥水管理也是降低“公梨”比例的有效手段 。 梨树有“公梨”和“母梨”很正常,这和大多数果树一样,花芽分化质量不好,就会形成畸形果 。“公梨”其实就是一种畸形果 。数量不多时,疏掉最好,数量多时,就要在肥水与修剪上下功夫 公梨并不是病菌侵染,也没有药剂能够让公梨变母梨的 。有一种情况是,花后使用某种杀菌剂,原来的“公梨”,萼洼部位细胞快速分裂,逐渐由尖变圆,确实表现出“公变母”现象 。 这最大的可能性在于所用杀菌剂,引起了树体内部的生理生化反映,促进了果实萼洼部位的细胞分裂 。比如美国的蛇果,本来就是新红星品种,但使用拉长素后,果实变得高桩,五棱突起 。 总之,使用杀菌剂能让“公梨变母梨”这种说法,目前没有定论,不能完全靠杀菌剂降低“公梨”比例 。