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【芋叶 芋叶图片】
1、芋头叶沙拉是最好的 。一定要准备好新鲜的芋头叶，洗净，放入沸水中焯一分钟，取出，用冷水冷却，这样可以去除芋头叶中的苦味 。
2、将处理好的芋头叶洗净，切丝，放入干净的碗中，加入适量蒜泥，加入生抽、蚝油、香醋、香油和少量食用盐，拌匀，装盘食用 。此外，在制作凉拌芋头叶时，还可以放入适量的油炸花生米或适量的熟芝麻，这样会使凉拌芋头叶更加美味 。
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