长南瓜是尾甜,因为在它生长的过程中,地面部分会受到地心引力,导致大多数的糖分会在此端沉淀,而且它的生长需要通过导管运输,因此接近地面的底部糖分会比头部的更多,吃起来口感也会更甜 。不过南瓜的糖分本事并不是很高,喜欢吃甜一些可以在做的过程中加些糖即可 。
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南瓜的介绍 南瓜是葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形 。 南瓜是喜温的短日照植物,耐旱性强,对土壤要求不严格,但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好 。 南瓜原产于南美洲,已有九千年的栽培史,哥伦布将其带回欧洲,以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地,明代开始进入中国 。 南瓜的优点非常明显,它产量大、易成活、营养丰富,荒年可以代粮,故又称饭瓜、米瓜 。
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