人参果皮可以吃吗，可以吃/还可以生津止渴增强抵抗力 _人参果

人参果一般被很多人称之为仙果。一直以来深受很多人的喜爱。但是一些朋友却不知道人参果皮可以吃吗？其实是能吃的，可以根据个人口味不一样来选择，同时也要清楚吃人参果皮对于我们人体的好处，一般主要有生津止渴，增加抵抗力，美颜，抗癌防癌等功效，还有最有营养的食用人参果的吃法。

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一、人参果皮是可以吃的要想知道人参果皮可以吃吗?一般来说是可以吃的，可以根据个人爱好来选择。由于人参果是一种多年生双子叶草本植物，它的果肉味道清脆，富含丰富的蛋白质，维生素，胡萝卜素等营养物质，由此它的果皮也富有一定的营养物质，因此是可以食用的。如果要想味道更好，也可以去掉果皮，这样口感更独特，会更加美味。如果连皮一起吃的要，就要清洗干净，以免果皮表面的细菌也随之进入了人体内。如果去掉果皮，虽然会造成一定营养的流失，但是味道会比没去皮的要好。所以根据个人爱好来选择去皮或者不去皮。二、吃人参果皮的好处
1、生津止渴因为人参果含有大量的汁液和一些很容易被人体吸收的氨基酸，脂肪酸等，所以它的果皮也富有很多的营养物质，如果食用适量的果皮，可以增加人体中的唾液分解酶从而缓解口渴，对女性还有一定的美肤作用效果，一般还可以用于预防咽喉干燥等症状。 2、增加抵抗力适量的食用一些人参果皮还可以增加人体的抵抗力，因为人参果含有多种的维生素，一方面可以软化人体的血管，刺激造血功能，增强人体的抗感染能力，还可以促进消化系统的有效吸收，增强人体的抵抗力。 3、美颜美肤人参果皮也有一定的美肤作用，因为人参果含有多种的硒、铁、钙、锌等微量元素，而这些元素可以激活人体细胞功能，刺激免疫细胞的合成，增强人体血液循环，促进人体的新陈代谢功能，所以在生活中食用人生果适当连皮一起吃的人皮肤会显得光滑细嫩，有着很好的美颜效果。 4、抗癌防癌人参果皮最好的功效就是它有抗癌防癌的效果，人参果一直以来都有着“抗癌之王”的称号，因此里面所含有丰富的蛋白质，低脂肪和一些低糖，矿物元素，这些营养物质可以促进人体的抗病毒能力，增强人体的肌体功能，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，对抗癌防癌有着很好的效果。三、人参果最有营养的吃法人参果也叫香瓜茄，里面无核，果肉清甜可口。最好的就是用来炒菜，这样里面的营养物质会更容易被人体所吸收。一般是把人参果放在猪肉里面炒，然后加入一些葱姜蒜适量即可，这样经过高温处理的人参果营养完全流露出来，吃起来会更营养。可以采用人参果加红枣炖鸡汤，也是一种最补的一种吃法，一般适用于女性的怀孕期间或者中老年的人。应在砂锅里放入适量的水，然后加入红枣，草鸡半只，生姜，人生果，食盐等即可，大概煮40分钟左右就可以，这样的吃法还有利于女性的美容养颜。结语：通过以上介绍，大家也知道了人参果皮是可以吃的，一方面可以生津止渴增强丁抗力，还可以美颜美肤抗癌防癌的好处，所以一种高营养的水果，它的果皮也是带有一定营养成分的，但是也可以根据个人爱好来选择，希望大家能吃出好的身体。