杨梅主要品种有哪些


杨梅主要品种有哪些

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  荸荠种:主产于浙江省余姚、慈溪和宁波等地区 。该品种树势较弱,树冠不整齐,而且枝短,叶密,叶呈椭圆形,全缘,大小很不一致,枝下部的叶小 。果中大,正扁圆形,重约14g,果顶部呈微凹入,有时有十字纹,果底有明显的浅洼,果梗细短,肉柱圆钝,果色呈淡紫红色至紫黑色,肉质细软,味清甜,汁液多,具香气,离核性强,核小,成熟后不脱落 。它具有丰产、优质、耐肥、抗风和适应强等优点 。果实鲜食和制作罐头皆宜,已在江南地区推广 。二都杨梅:产于绍兴市上虞区,二都杨梅主要有水晶杨梅和深红种杨梅两个优良品种 。水晶杨梅又名白沙杨梅,树势强健,树冠半圆形,叶为倒披针形或倒长卵形,先端圆钝,间或渐尖,边缘间或有锯齿,质薄,淡绿色 。果实大,果面呈白玉色,平均单果重15.2克,最大单果重17.6克,可食率95.4%,可溶性固形物13.4% 。果肉柔软,多汁、味甜而稍带酸,品质好 。深红种树势强健,树枝圆头形,叫倒披针形,先端圆钝或近于圆形,果实大,果面鲜红色,平均单果重14.7克,可食率95.0%,可溶性固形物12.9% 。肉质细而柔软,汁多,味甜而微酸,品质较好 。  丁岙(ao)梅:原产于浙江省温州、永嘉和乐清等地 。该品种树冠较大,枝叶较疏,呈圆头形 。叶大,长倒卵形 。果圆形,单果重15-18g,果柄长度约2cm,果顶有环形沟纹1条 。成熟后呈紫红色 。果肉厚,肉柱较钝,柔软多汁,含可溶性固形物11.1%,味甜,核小,6月中下旬成熟,品质极佳,耐贮藏 。由于果柄较长,果实不宜脱落,果农多带果柄采摘 。东魁:又名东岙大杨梅,主产于浙江省仙居县等地 。该品种树势强壮,树姿直立,发枝力强,树冠呈圆头形,枝梢节短 。叶大,倒披针形,叶长9.72cm,宽3.1cm,叶边缘波状皱缩,叶色浓绿 。果实较大,为不整的圆球形,单果重约20g,为果型最大的杨梅品种 。果面呈紫红色,果肉呈红色或浅红色 。果面缝合线明显,果蒂突起,成熟时保持黄绿色;肉柱稍粗,先端钝尖;汁多,酸甜适口,风味浓,含可溶形固形物为13.4%,糖量10.5%,酸量为1.10%,可食率为94.87%,品质上等 。主产地成熟期为7月上中旬,采收期8-10天 。晚稻杨梅:原产于浙江省舟山等地 。该品种树势强壮,树冠高大,呈圆形或圆筒形,叶披针形,长8.84cm,宽2.22cm,先端尖圆,基部楔形,叶全缘或稍有锯齿,叶深绿色,叶脉明显 。果实圆球形,平均单果重11.7g,大的达15g以上;成熟后,果皮呈紫黑色,肉柱圆钝、肥大、整齐,果顶有微凹,果基圆形,凹沟短、缝合线不明显,果柄短,;肉质细腻,甜酸适口,汁多,香气浓,核与肉易分离;含可溶性固形物12.6%,总糖量9.6%、总酸量为0.85%,可食率为95%-96%,品质上等 。在原产地7月上中旬成熟,采收期12-15天 。大叶细蒂杨梅:原产于江苏省吴县(今苏州境内) 。树冠较大而开张,枝梢长而粗壮 。叶大而较软,宽披针形,叶全缘或先端具有小锯齿 。果型大,圆形或扁圆形,平均单果重14.7g,果顶为圆形,缝合线宽,深而明显,果面平整,肉柱为圆头,少数是尖头;成熟后果面紫红色,肉质厚,柔软多汁,甜酸适度,品质上等;含可溶性固形物12.26%,酸量为0.61%,可食率为95%-96%;果核小,果成熟后不宜脱落,比较耐贮藏,丰产 。6月底成熟 。其缺点是,容易发生大小年现象 。小叶细蒂杨梅:原产江苏省吴县(今苏州境内)等地 。树冠高大,直立,枝细长,分枝多 。叶披针形,全缘或先端有细齿,先端稍反卷,基部狭楔形 。果实中大,扁圆形,平均单果重为10.5g,肉柱为圆形,排列紧密,果面较平整,成熟时果面为深紫红色;果肉较厚,质较硬,风味浓甜,品质上等,含可溶性固形物12.1%,酸量为0.64%,可食率为94% 。原产地成熟期为6月底至7月初 。该品种的树势较强,座果率高,丰产,优质,采前不易落果,较耐贮运,但有大小年 。早荠蜜梅:由浙江省农科院园艺所和慈溪市杨梅研究所选育的 。该品种树势中等,树冠圆头形 。叶片较小,叶长7.6cm,宽2.7cm,两侧略向上 。果实扁圆形,果型较大,果实成熟时呈紫红色,光亮,肉柱顶端为圆形,大小均匀,含可溶性固形物1.38%,酸量1.26%,可食率93.1%,甜酸适中,品质优良 。6月上旬成熟,是杨梅品种中最早的优良品种之一 。晚荠蜜梅:由浙江省农科院园艺所和余姚市杨梅研究所选育的 。该品种树势强壮,枝叶繁茂,树冠呈圆头形 。叶大,长9.3cm,宽2.7cm,叶浓绿 。果实大,扁圆形,平均单果重13.0g;成熟时果面为紫黑色,有光泽,肉柱顶端为圆形,含可溶性固形物13.0%,酸量为1.0%,可食率达95.6%;肉质致密,甜酸适口,品质上等 。7月上旬成熟,是鲜食和罐头加工兼用的优良品种 。二色杨梅:原产于福建省 。该品种树冠高大,枝梢稠密 。叶倒卵形或匙形 。果略扁圆形,果蒂隆起,单果重13-15g 。肉柱为槌形,先端圆头形,果色上下不同,上部2/3为紫黑色,其下为红色,故名为二色杨梅 。肉厚较软,汁多,核小,含糖量为9.45%,味清甜,品质优 。6月下旬成熟,宜鲜食和酿酒 。该树种适应性强,耐寒、耐旱,但不抗风 。乌酥核:原产广东省潮阳等地 。该树种树势强壮,树梢直立,树冠呈略开张的半圆头形 。叶呈长倒卵形,长3.5-6cm,宽1.5-2.5cm,叶全缘,无锯齿,前半部较宽而圆钝,先端微凹,叶基楔形渐尖 。果实为圆头形,平均单果重15.8g,肉柱发育的较均匀,大小及长短一致,果面缝合线不明显,外观饱满整齐;果实成熟时呈紫红色或紫黑色;肉质柔软,汁多、甜酸可口,核小,品质优良;含可溶性固形物13.4%,可食率94%,酸量0.75% 。6月上中旬成熟,为鲜食优良品种 。产品远销港、澳和东南亚地区,深受欢迎 。水梅:原产于浙江省黄岩等地区 。树势比较强壮,树冠圆头形 。单果重13-14g,果顶圆或平,先端凹入得明显,果底平,果面红色或紫红 。果肉汁多,味甜,含可溶性固形物12.6%,品种优良 。6月中下旬成熟 。该品种果实,肉软汁多,果大,核小,适合于鲜食和加工 。该树种适应性强,较丰产 。光叶杨梅:原产于湖南省靖县 。树冠半圆形,枝条开张,叶卵状椭圆形,全缘 。果实球形,果顶有放射状沟,直达果实中部;肉柱圆钝,有光泽,色紫红;含可溶性固形物14%,味甜酸可口,品质优良 。6月中旬成熟,座果率高,成熟时不易落果,稳产 。早色杨梅:原产于浙江省萧山市临浦乡,是当地早熟杨梅的优势品种 。该品种树势旺盛,树姿直立,枝叶中密,树冠圆头形 。叶片大,倒披针形,先端渐尖,基部窄楔形,长9.8cm,宽2.8cm,叶全缘有粗锯齿 。果实圆球形或扁圆形,中大,单果重12.6g,最大的为17.0g,在早熟品种中属于果形较大的品种;完全成熟时,果面呈紫红色,果顶和果基均为平整圆形,果蒂细小,黄绿色;肉柱圆或尖,肉质稍粗,汁多,品质上等 。果实含可溶性固形物为12.5%,酸量1.05%,可食率95.3% 。果实成熟早,于6月中下旬成熟,稳产丰产 。临海早大梅:由浙江省临海市林特产局和浙江农业大学园艺系选育的 。该品种树冠高大,圆头形 。叶倒披针形,先端钝圆或尖圆,叶长8.7cm,宽3.1cm 。果实略扁圆形,平均单果重15.7g,最大的为18.4g;肉柱长而粗,大多呈槌形,顶端钝圆;成熟时,果面紫红色,肉质致密,质地较硬,酸甜适度,品质上等;果实含可溶性固形物为11.0%,酸量1.06%,可食率93.8%,6月中旬成熟 。该品种抗病性较强,果实较耐贮运 。西山乌梅:原产于江苏省吴县洞庭西山及太湖沿岸市、县 。树形开张,树势强壮,矮干,大枝近地面而生,小枝粗短 。叶长12.8cm,宽3cm,先端渐尖,基部广楔形,叶全缘微皱褶,边缘反卷 。果实圆形,完全成熟时果面深紫红色,较平整,顶端与基部狭圆,果柄基部有微红或淡绿色瘤状突起;肉柱长扁圆形,大小均匀 。果型大,平均单果重14.9g,是早熟品种中难得的大果型品种 。果肉软硬适度,风味浓郁,富香气,含可溶性固形物为12.5%,可食率92.4%,酸量1.05%,品质佳,6月中旬成熟,耐贮运 。大炭梅:原产于浙江省杭州等地 。该品种树势中等,树冠不太整齐,枝条细长 。叶片厚大而稀疏,长椭圆形或披针形,边缘略成为波状 。果大,圆形或扁圆形,果底平或稍凹,单果重14g左右,果梗极短;肉柱长短不一,尖头或钝头带尖,果面粗糙不平,果色浓红带黑;肉质柔软,多汁,含可溶性固形物9.9%,味浓,酸甜适度,品质优良,7月上旬成熟 。其缺点是不耐贮藏,抗病抗旱力差 。