1、选择个头比较大、完整的大蒜 。2、将大蒜外皮剥掉，剥皮时不能刮伤蒜肉 。3、准备一个干净的容器，把大蒜放入容器中，加入适量的水即可 。4、每2天换水一次，保持水质干净、无污染 。5、将容器摆放在有充足光照的地方 。
文章插图
水培蒜苗不耐晒，夏季光照强时，需要做好遮阴措施，避免蒜苗被强光晒伤，影响植株正常生长发育 。可将容器摆放在半阴、通风性好的地方 。 大蒜出苗后可5天换水一次 。使用自来水时，需要将自来水放置一旁静置沉淀，然后取上层水栽培蒜苗 。不可以直接用自来水 。 蒜苗生长主要靠蒜瓣自身贮存的营养物质，不经施肥，只要给予适宜的温度、水分和光照等条件就可获得产品 。由于蒜苗可以无限生长，所以隔两天就可以采摘一次，每次都可以弄一大盘菜 。
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