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龙眼的栽培品种不如荔枝的多，比较常见的有如下几种龙眼，而且生长力强，适于山地栽培 。
桂圆的主要品种
石硖龙眼 石硖龙眼又名十叶、石圆、脆肉等 。原种出自中国广东南海平洲，是栽培历史悠久的鲜食名种，广泛传播至广东、广西等地 。1829年清代赵古农《龙眼谱》记述“粤之龙眼，当十叶为第一，十叶之名，俗化作石硖，石与十音类，硖与叶音似，其实此种则名十叶，盖凡龙眼叶或七片八片一桠不等，而此则一桠不等，故因以别其种也 。" 石硖龙眼有3个品系：黄壳石硖、青壳石硖与宫粉壳石硖 。 草铺种龙眼 草铺种果实圆球形或略扁圆形，中等大 。果皮赤褐色或黄灰褐色，有龟状纹 。果肉白蜡色至浅黄蜡白色，半透明，离核较易 。品质上等可食率63.76%，可溶性固形体18.91-19.8% 。果实成熟期8月下旬至9月下旬，中迟熟种 。草铺种龙眼树冠圆头形，树势壮旺，树势半开张 。草铺种龙眼采收期较长，可在树上留果至中秋节前后采收，仍不影响其鲜食品质 。 储良龙眼 储良龙眼原产于中国广东高州分界镇储良村，母树系村民莫耀坤1942年用圈枝苗种植 。1976年高州进行水果优稀品种资源调查时发现记载 。1987年母树高8.1米，树冠覆盖面积约180平方米，主干周长1.78米 。在广东沿海大、中城市近年的水果市场上是唯一可与泰国进口龙眼抗衡、品质优于泰国龙眼的品种 。储良龙眼是鲜食与加工兼优的良种，加工后的桂圆肉黄净半透明，肉身厚，干爽耐储，可制出一级至特级桂圆肉 东边勇龙眼 东边勇龙眼原产于中国广东吴川，其果粒大，黄褐色，不裂果，平均单果重12.5-15克，最重达20.85克，果肉干脆不流汁，清甜常蜜，可溶性固形物20.2-23.89%，可食率69-70.8%，该品种早结、丰产、稳产、果大质优 。 古山二号龙眼 古山二号龙眼母树来源于中国广东揭东县云路镇北洋村古山，是该县近年来大力推广的龙眼优良品种（株系） 。古山二号龙眼树势较强，树冠半圆形，开张，分枝密度中等 。果实圆形略歪，平均单果重9.4克 。果皮黄褐色，较薄 。果肉乳白色，果肉易离核，肉质爽脆，味清甜 。果实可食率70%，果汁含可溶性固形物20%，品质上等 。种子中等大，棕褐色 。果实在8月是上旬成熟，是早熟优质鲜食品种 。