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1、中国四大辣椒产地是河北鸡泽、四川成都、山东宜都和河北王度 。
2、鸡泽椒是一种辣度适中的牛角椒 。鸡泽花椒色泽鲜红，光滑细长，顶端有钩，形似牛角，故名“牛角椒” 。具有皮薄肉厚，油多籽香，辣味适中的特点 。
3、成都的辣椒以朝天椒为主，辣度较高 。
【四川辣椒产地 四川辣椒酱的做法最正宗的做法】4、弘毅辣椒色泽紫红，油亮肉厚，辣味适中，香气浓郁 。远销美国、韩国、日本等国家，在国际市场上享有很高的声誉 。
5、望都辣椒以产量大、色红、肉厚、味美、保存时间长而闻名 。

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