猪肉玉米粥的做法 _生活百科

玉米是我们很多人都喜欢的一种食物，它含有大量的维生素，经常食用还有很好的健脑的作用，玉米粥就是玉米的最常见的吃法，能将玉米做的更加的美味和营养，并且煮粥之后玉米更容易被消化不会增加肠胃的负担，其中猪肉玉米粥非常美味，并且营养价值也很全面，下面一起了解下猪肉玉米粥的做法。
猪肉玉米粥的做法
做法一
1.玉米粒淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分；
2.入饭锅中，加冷水，上旺火烧沸转小火慢煮1小时；
3.猪瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟；
4.鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用；
【猪肉玉米粥的做法】5.将腌渍好的肉片入玉米粥内，煮5分钟；
6.淋入鸡蛋液，加入盐、鸡粉，调好味道，即可盛起食用。
做法二
1、玉米拣尽杂质，用清水浸泡；猪肉洗净，切丝；枸杞洗净；大米淘净，泡好；葱洗净，切花。
2、锅中注水，下入大米和玉米煮开，改中火，放入猪肉、枸杞，煮至猪肉变熟。
3、小火将粥熬化，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。
食谱营养
玉米(黄，干)：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
自己懂事制作的食物更能满足自己的饮食需求，上面就是对猪肉玉米粥的做法的介绍，通过了解之后我们平时在生活中可以按照上面的方法进行制作，并且作为宝宝的辅食也能让营养更加的全面。