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一、凉白开泡 将烧开的水放凉,再放入15粒左右的枸杞浸泡 。让枸杞在凉水中浸泡膨胀,膨胀后和枸杞附在上面细小的颗粒脏东西就会出来了,枸杞表面的浮尘也会被清理干净 。 二、倒小苏打 浸泡五分钟之后我们再往碗里倒入少量的小苏打,将枸杞清洗干净,小苏打的去污能力,相信大家都很清楚 。清洗干净之后将枸杞捞出用凉开水洗干净 。 三、温开水泡 枸杞中的很多物质是不耐热的,开水会直接破坏了枸杞中的营养元素、活性物质等,所以大家一定不要用开水去泡枸杞,要温开水 。温开水的温度控制在50-90度,这样泡出来的枸杞它的营养价值才能更好的发挥出来 。 四、吃掉枸杞 我们将泡过的枸杞都是直接倒掉了,这种做法是错误的,泡过水的枸杞要直接吃掉,这样才能更好地吸收营养,也能促进肠胃的吸收 。枸杞中很多物质是很难溶于水中的,倒掉了就是倒掉了营养 。
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