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【苜蓿草的功效与作用及食用方法 苜蓿草的功效与作用及食用禁忌】1、可预防出血，如便血、咯血、吐血或鼻出血 。苜蓿可以用来止血 。含有丰富的维生素K，有明显的止血作用，能使血液凝固得更快 。也是维生素K含量非常高的食物选择 。
2、去除体内热量 。紫花苜蓿是凉性食物，食用后可以去火 。如果在炎热的季节适当吃一些苜蓿，会起到很好的清热和预防便秘的作用 。苜蓿含有丰富的纤维素，X能使肠道蠕动加快，使粪便在体内停留的时间更短，从而有效预防便秘，让身体变得更健康 。
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