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【雪月饼 雪月饼怎么保存】1、材料：200克德沃斯巧克力、一盒冰淇淋、草莓酱和碎杏仁 。
2、将巧克力在水中融化，尽可能用小火加热，不断搅拌，直到巧克力全部融化；
3、用小勺将融化的巧克力刷在模具上，特别注意模具的小花纹 。
4、将模具放入冰箱冷藏5分钟，使巧克力凝固；
5、取出模具，检查是否有漏刷巧克力或较薄的部分 。如果有，再刷一遍，然后再冷藏 。
6、取出冰淇淋稍微软化；
7、将冰淇淋填入模子，直到九分满 。将模具放入冷冻室，一个小时左右取出冷冻冰淇淋 。
8、取出模具，用勺子将融化的巧克力刷在冰淇淋上；
9、最后放入冰柜，冷冻会将模具取出，轻轻挤出雪月饼 。

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