【象拔蚌的营养价值 象拔蚌的营养价值】

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1、贻贝营养丰富，大量的蛋白质可以维持钾钠平衡，提高免疫力 。贻贝还含有丰富的不饱和脂肪酸、牛磺酸等营养成分，能有效降低血脂，保护肝脏 。
2、贻贝体积大，生长快，味道鲜美，经济价值高 。贻贝的产肉率高，达到60%-70%左右，在贝类中并不多见，主要食用部分为水管肌，占总食用量的30%-35% 。每100g含热量81大卡，蛋白质14.4g，脂肪1.3g 。

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