冬季储藏胡萝卜时,可以采用沟藏的方法,在地势较好、地下水位较低的地方挖一条沟,将胡萝卜散堆在里面;也可以采用堆垛藏法,把胡萝卜放在窖内或通风库中散堆或码垛;还可以采用0.07—0.08毫米厚的薄膜聚乙烯塑料袋密闭贮藏胡萝卜 。
胡萝卜冬季储藏方法
沟藏
首先选择一个地势较高、地下水位较低的地方,挖一个宽1-1.5米,深1.2—1.6米的沟,将胡萝卜散堆在沟内,再用湿沙层积着存放,这样是可以很好地保护湿润也可以提高二氧化碳浓度 。
堆垛贮藏
把胡萝卜放在窖内或通风库中,可以散堆或码垛,但不能太高,一般堆高为0.8~1米,否则堆内温度高易腐烂 。储存期间要注意窖或库内的温度,必要时用草帘加以覆盖,以防受冻,还要定期抽查,发现腐烂产品及时挑除 。
塑料薄膜贮藏
【冬季胡萝卜的储存方法 胡萝卜冬季储藏方法】在窖内或通风库内,采用0.07—0.08毫米厚的薄膜聚乙烯塑料袋来密闭贮藏胡萝卜,这样能有效抑制脱水和萌芽,在1℃低温下贮藏,效果会更好 。
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