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【羊蝎子是羊身上的哪个部位 羊蝎子是羊身上的哪个部位】
1、羊蝎子是羊的脊椎 。因其形状与蝎子相似，故俗称羊蝎子 。蝎子的脂肪、胆固醇、蛋白质和钙含量都很低 。易于吸收，具有滋阴补肾、美容壮阳的功效 。常用来做清汤火锅，味道鲜美 。
2、蝎子需要追溯到康熙时期 。蒙古王爷奈曼有一次打猎回来，路过后院闻到香味 。问了佣人，才知道新来的厨子给佣人炖了羊脊骨 。奈曼勋爵尝起来很美味 。然后看着长得像蝎子的脊骨，给它取名“羊蝎子”，作为你家的食谱 。后来结果传到民间 。

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