中国的绿茶生产历史最长 , 种类最多 , 如西湖龙井 , 黄山毛峰 , 洞庭碧螺春 , 太平猴魁等 。绿茶属于非发酵茶 , 它具有各种外观 , 不同的香气和风味 , 清澈的汤绿叶非常吸引人 。它是最著名的茶 , 也是研究最广泛的茶 。
儿茶素等多酚被公认为是绿茶中的关键健康成分 , 它们具有多种健康功能 , 包括预防癌症 , 改善心血管健康 , 减轻体重和抵抗电离辐射 。
此外 , 绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类 。从现有的文献报道来看 , 与其他茶类相比 , 绿茶的抗癌功效较好 。
多项研究表明 , 绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性 。
【经常喝绿茶有什么好处和坏处经常吃大蒜经 经常喝绿茶有什么好处】从中医的角度来说 , 绿茶微寒 , 有助降火 , 胃寒的人应该少喝 , 而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮 。
一般而言 , 绿茶冲泡水的温度优选为85℃ 。冲泡时间优选为2-3分钟 。绿茶与水的比例为1:50 。在茶具方面 , 可以选择瓷杯或透明杯 , 冲泡时不要盖盖子 。
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