抹茶拿铁怎么做好抹茶拿铁怎么做 _生活百科

抹茶拿铁在制作时，先往陶瓷杯中加入5g抹茶粉和30ml沸水搅拌均匀，再将220ml牛奶加热至65℃，用电动打泡机打发，再将打发好的牛奶与抹茶汤充分混合，最后撒上些许抹茶粉做装饰。抹茶拿铁在制作时若是有手艺或条件，可以在其表面拉花。
【抹茶拿铁怎么做好抹茶拿铁怎么做】抹茶拿铁的制作方法
抹茶拿铁在制作时，先往陶瓷杯中加入5g抹茶粉和30ml沸水，搅拌均匀后置于一边。再将220ml牛奶加热至65℃左右，放在电动打泡机上将牛奶打发。接着将打发好的牛奶与抹茶汤进行充分混合，最后撒上些许抹茶粉做装饰即可。
抹茶拿铁在制作时，若是自己有手艺或有条件，可以在抹茶拿铁的表面拉花，即将刚打发好的奶泡有节奏的倒在抹茶拿铁表面，绘制出自己想要的造型图案。由于拉花对技术要求较高的原因，所以对于想要拉花的初学者来讲需得多加练习。
需要注意的是，抹茶粉和绿茶粉虽然都是用绿茶制作的，但是抹茶粉色泽为青绿色，比绿茶粉的颜色要深一些，并且其粉质也要比绿茶粉细腻不少，冲泡后的滋味不涩少苦，因此在选择抹茶粉时，千万不要和绿茶粉弄混了。

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