培根最初是芬兰人对鹿肉的称呼 ， Bacon的发音类似培根 ， 现在的培根不特指某一种肉 ， 猪肉、鸡肉、鸭肉都有 ， 有的甚至是用猪肉鸭肉混合制作出来的 。培根经常被用来涮火锅 ， 薄薄的一片 ， 简单的涮一下 ， 味道立马上来 。
培根是什么肉
最原始的培根食用鹿肉做的 ， 但是现在和鹿肉已经没有多大关系了 ， 多是用鸡鸭猪肉取料的 。市场上的培根有两种制作方式 ， 一种是腌制 ， 一种是烟熏 。无论是哪一种制成的味道都非常美味 ， 腌制的需要将其风干 ， 烟熏的需要将其挂着熏制 ， 带着浓浓的烟熏味 。
不同材料培根的价格不同 ， 味道也不一样 。正宗的培根肥肉多 ， 瘦肉少 ， 它的吃法有很多 ， 可以炒着吃 ， 烤熟或涮火锅吃 ， 口感都是非常不错的 。
【请问培根是什么肉 培根是什么肉】吃培根最好是将其整的脆脆的 ， 脂肪都跑的差不多了 ， 才是最好的 。然后再搭配一个煎鸡蛋 ， 就是一份营养丰富的早餐了 。还可以搭配蔬菜、牛油果、卷着芦笋、包着菱角等等硬质的蔬菜果果烤着吃 。

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