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1、海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。
2、海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。
3、2018年5月17日，海底捞国际控股在港交所递交上市申请。
4、9月11日，海底捞在香港召开新闻发布会，宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。
5、9月19日，海底捞确定了最终发行价，每股17.8港元。
6、9月26日，海底捞(新上市编号：06862)正式登陆香港资本市场。
7、海底捞，截至2019年10月海底捞市值2千亿港元。
8、2019智慧零售潜力TOP100排行榜，海底捞排名第35名。
9、2020年1月9日，胡润研究院发布《2019胡润中国500强民营企业》，海底捞以市值1570亿元位列第34位。

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