文章插图

1、倒红酒的标准动作是在倒酒之前用干净的毛巾擦拭瓶口 。从冰桶里拿出来的酒瓶 ， 要先用毛巾布擦干净 ， 然后垫好 。
2、对于一些需要低温保存的酒 ， 倒酒的时候也需要用餐巾纸包住酒瓶 ， 避免手温加热酒 。然后从客人位置顺时针倒酒 。倒酒时 ， 应站在客人的右后方 ， 右手持瓶 ， 左手背在背后 ， 双脚呈丁字步 。
3、不要太靠近瓶口 ， 更不要动手 。一般倒1/3的红酒 ， 关门的时候转一下 ， 让最后一滴酒落到客人的杯子里 。
【倒红酒 倒红酒的方法】

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