文章插图

1、材料：山楂2公斤 ， 水1000克 ， 糖350克 。
2、山楂彻底洗净后 ， 捏成两半 ， 用刀挖根和籽 。
3、放入不锈钢锅内 ， 加水 ， 大火翻炒至山楂软烂 ， 再加糖继续炒 。
4、翻炒至非常粘稠 。
5、也可以将山楂炒至软烂 ， 加入料理机调成糊状 ， 加入糖继续炒 ， 最后炒至粘稠 。
【山楂酱的做法 山楂酱的做法视频播放】

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