熏肉怎么做好吃熏肉怎么做好吃有诀窍 _生活百科

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1、做法一：准备材料。腊肉，白菜，油，盐，葱，姜片，醋，酱油。腊肉切片，白菜切块；坐锅，放油，倒腊肉，翻炒一会儿；将葱、姜炒香，倒入白菜炒软；加入盐、醋、酱油，翻匀出锅；最后，装盘。
2、做法二：准备材料。腊肉、韭菜苔、油、盐、胡椒粉、酱油、姜、蒜。将腊肉放入锅中，加水，煮15分钟左右；取出，清洗干净，切成小薄片备用；韭菜苔洗净，切成小块备用；锅里放少许油，放入切好的腊肉；翻炒至腊肉透明，加入花椒、姜、蒜翻炒至香；倒入切碎的韭菜苔，大火翻炒；加入盐和酱油，大火翻炒至韭菜变色。
3、做法：准备材料。蜡、榨菜、鸡精、胡椒、水。将腊肉放入锅中，加水，煮15分钟左右；芥菜疙瘩去掉老皮，切成薄片备用；将熟腊肉洗净，切成薄片备用；锅烧热，放入切好的腊肉，小火煸炒肥油；放入辣椒翻炒，放入切碎的芥末翻炒；芥菜煮好后，加入鸡精拌匀。
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