普洱茶饼的正确冲泡方法 _生活百科

【普洱茶饼的正确冲泡方法】普洱茶饼的正确泡法：1、备器，白瓷盖碗是首选；2、温杯，开水冲洗干净茶具；3、投茶4-5g，先用90度热水洗茶，正式冲泡时，第1-2泡的水温控制在95度，分别浸泡4秒、6秒出汤。
1、备器
使用不同的茶具冲泡，茶叶的滋味香气都会有差距。普洱茶饼可以用盖碗、茶壶、茶水分离杯等多种茶具冲泡，其中白瓷盖碗是首选，其次是茶壶，一般选择110-120毫升的标准盖碗。
2、温杯
泡茶先温杯，用开水冲洗干净茶具，并提高茶具的温度。然后再投茶，冲泡普洱茶饼一般投茶7-8g，根据个人习惯，可以先用90度的热水洗茶，注水三分之二左右即可，倒掉不喝。
3、冲泡
第1-2泡，水温控制在95度，分别浸泡4秒、6秒出汤。第三泡，水温90度，浸泡10秒出汤。第4-5泡，水温90-95度，浸泡12-15秒出汤。第六泡，水温95度，香气可再次激发出来，浸泡20秒出汤。