文章插图

1、【材料】:普通面粉150克，水190克，鸡蛋3个，盐2克，葱2根 。
2、把面粉放在碗里，搅入鸡蛋 。
3、加水，搅拌成鸡蛋面糊，然后加盐搅拌均匀 。
4、小葱洗净切碎，剩余2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打在蛋糕上) 。
5、锅里倒一点油，加热，然后关小火 。
6、倒入鸡蛋面糊，等待面糊表面凝固 。
7、倒入适量蛋液(可以直接把鸡蛋打在上面，用勺子均匀涂抹) 。
8、表面撒上葱花，凝固后将蛋液翻面 。
【煎蛋饼 煎蛋饼的面糊怎么调】9、不要再卷起来，关火，切下来(也可以刷自己喜欢的酱，加自己喜欢的蔬菜和肉)吃 。

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