孕妇的饮食需要注意的地方有很多,因为点点滴滴都影响着胎儿的生长发育 。山药营养丰富,那么对于特殊人群孕妇而言是否可以食用山药呢?下面这篇文章就将为你详细的介绍一下关于孕妇食用山药的问题 。
【孕妇能吃山药吗 山药的功效作用与营养价值】在很多的养生,调理的食谱上我们都会看到山药的身影 。山药作为食药两用的食物,它能够预防疾病又能调理身体 。那么孕妇能吃山药吗?
孕妇能吃山药吗?
孕妇是可以吃山药的 。山药富含多样的营养素,可强健机体,也有滋肾益精的作用 。所以,大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之 。而在孕期的准妈妈们常常会出现尿频的情况,这时候选择吃些山药,可以有效缓解这种现象 。
另外,山药蛋白质含量极高,还可以补气健脾,孕妇可以放心多吃些,对胎儿自然也是有帮助的 。但是由于山药味道比较平淡,有些人会有沾糖吃的习惯,但是孕妇吃山药时最好不要沾糖吃 。
孕妇吃山药有哪些好处
1、益肺止咳:山药中含有的皂甙、黏液质这两种物质,有着润滑、滋润的作用,能够起到治疗肺虚、痰嗽、久咳的症状的 。
2、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
3、滋肾益精:山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用 。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症 。
4、降低血糖:山药里面含有着能够减低我们血糖的黏液蛋白这种物质,能够治疗糖尿病 。
山药的营养价值
山药的营养价值很高,下面就让我们详细的了解一下关于山药到底有哪些营养成分 。
作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等 。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收 。
山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外,还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸人体所需营养素 。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分,具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用 。
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