菊正宗属于什么类型的清酒

菊正宗属于什么类型的清酒

菊正宗是日本很有名的一个清酒品牌,酒厂位于日本古老酒乡-滩五乡酒厂,那菊正宗属于什么类型的清酒?菊正宗创建于1659年,即日本年号万治2年,是日本清酒界的老牌企业之一,清酒菊正宗有甜味吗?今天一起来看看菊正宗的味道怎么样吧 。
菊正宗属于辛口类型的清酒
菊正宗有着以酿造烈味酒闻名的菊正宗酿酒师,利用江户时代传承至今的“生酛酿造法”酿造的日本清酒,菊正宗属于什么类型的清酒?菊正宗一心专注于烈味辛口酒,是一口百喝不厌的烈味酒 。
菊正宗利用御影乡“泽之井”的井水酿造,呢清酒菊正宗有甜味吗?酵母则用菊正宗公司自行开发的“菊正酵母”,这种酵母的发酵能力强,它将酒中的葡萄糖转化成酒精,酿造出拥有凛冽酒气,余味悠长且百喝不厌的日本清酒 。
菊正宗甜吗
菊正宗的特点是:无杂味、饮后不含甜、清爽可口,但酒气凛冽、入口柔畅顺滑,不损伤菜肴之味,堪称为"觥筹之后思佳肴"之酒可与任何菜肴相搭配的"正宗烈味辛口酒" 。
【菊正宗属于什么类型的清酒】以上就是对菊正宗属于什么类型的清酒的介绍,它是一种烈味辛口酒,此外对于清酒有甜味吗?相信大家也有了更好了解,它无杂味,饮后不含甜 。因此,菊正宗清酒作为众菜系的佐餐酒而大受欢迎的理由就在这里 。