绿色的火参果是可以吃的，火参果表皮呈绿色只是因为它还没熟透，这样的没熟的火参果吃起来有点酸，味道不太好，营养价值也会被打折扣，但是吃了对身体无害，对人体健康也会起积极的作用 。
火参果绿色可以吃吗
火参果绿色是可以食用的，但没熟的火参果味道微酸，不喜欢酸味的可以将火参果的果肉用勺子挖出来放进碗中，将蜂蜜倒到火参果肉上，搅拌均匀，再准备一根吸管就可以食用了 。不加蜂蜜就有点酸，也可以加入适量的酸梅粉，这样吃也别具风味 。
【火参果绿的能吃吗 火参果绿色可以吃吗】火参果黄色和绿色的表皮都是可以食用的，但是青的火参果味道不及成熟的黄皮火参果，但也是含有丰富的维生素C，长期食用还有美容瘦身的功效，所以不用担心绿色的火参果不能食用 。
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