【腊八豆腐 腊八豆腐简笔画】

文章插图

1、实际上，腊八豆腐也是由普通豆腐制成的 。首先，它由精细的小大豆制成，并切成圆形或方形的块 。然后涂上盐水，在上部中间挖一个小洞，加入适量的盐，在冬日温和的阳光下慢慢烘烤，让盐逐渐被吸入，水分逐渐变干，就是腊八豆腐
2、烤腊八豆腐时，加入虾和其他配料，味道会更好 。用草绳挂在通风处晾干 。吃的时候摘下来，淋上香油，拌上葱、姜、蒜等 。做成凉菜，或者和肉一起炒炖 。
3、腊八豆腐是安徽黟县的特色民间传统小吃之一，是当地腊八节的美食 。腊月初八，家家户户都要烤豆腐 。人们把这种烤豆腐叫做“腊八豆腐” 。其色黄如玉，入口绵软，咸中带甜，香中带鲜 。

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