赤小豆是红豆吗赤小豆是红豆吗有什么区别 _生活百科

【赤小豆是红豆吗赤小豆是红豆吗有什么区别】

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1、不是红豆。
2、小豆本质上也叫“红豆”、“赤小豆” 。它属于黍属。花是黄色或浅灰色的。豆荚无毛，种子卵圆形或卵圆形，通常红色。起源于亚洲；它在中国被广泛栽培。种子富含淀粉、蛋白质和维生素B，可作为食品、非食品和药物。红豆，又名海红豆，豆科，又名红豆、红小豆。红豆味淡、温、甜、无毒。红豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素、无机盐等营养成分。吃红豆对人体有滋补作用。
3、从外观上看，3360总的来说，这两个造型是不一样的。红豆是圆的，红豆是细长的，略扁。
4、从应用上来说，红豆比较大，最常用的就是做好吃的红豆沙糖浆。红豆，最适合煲汤或煮粥，有利尿消肿的功效，非常适合孕妇食用。
5、口味：红豆比较硬，不容易煮，适合调味，糖适量。红豆比较软，比较容易出砂，质地也比较软。单纯从口感上来说，红豆确实更适合吃。可见红豆和小豆是很不一样的。

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