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大家好,小编来为大家解答以上的问题 。蜊江中学，蜊这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、总的来说就三步，很方便哦： 1 。
2、把海蛎洗干净，然后烧水 。
3、水开后倒入海蛎，很快地捞一下，再放回碗里 。
4、 （要买小点的海蛎来爆蛋比较好吃） 海蛎不能在开水中待太久，不然就会缩干没了，所以只要把海蛎的水分捞掉即可 。
5、 2 。
6、调味：把葱切小段放入，然后加盐、味精和少许糖和少许淀粉，最后将蛋打入 。
7、和海蛎搅拌！ 葱的作用很关键，别忘记放了 。
8、 3 。
9、开炒：在锅里倒入适量油，油热后倒入海蛎蛋，翻炒 。
10、就炒一会感觉可以了就起锅~~ 因为海蛎前面煮过，很快就能熟，注意别焦了就ok咯 。
【蜊 蜊江中学】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。

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