矮脚青菜和上海青的外观、叶柄颜色不一样 。矮脚青菜的菜茎为较矮的汤勺形 ， 上海青菜茎要稍长些 。矮脚青菜叶片颜色为深绿色 ， 叶型为圆形；上海青叶片为青绿色 ， 叶型为椭圆形 。矮脚青菜叶柄为浅绿色 ， 上海青叶柄为青绿色 。两者都是油菜 ， 细看才不会混淆 。
矮脚青菜和上海青区别
【上海青好吃还是矮脚黄好吃 矮脚青菜和上海青区别】外观不同
矮脚青菜株型直立 ， 束腰菜茎较矮 ， 叶片较大呈深绿色圆形 ， 叶肉较厚 。上海青束腰采茎有稍长些 ， 叶片为叶片为青绿色的椭圆形 。两者从菜茎上看区别不大 ， 都是汤勺形 。不过叶色和叶形还是有很大区别的 。
叶柄颜色不同
矮脚青菜叶柄为浅绿色 ， 而上海青的叶柄为青绿色 ， 两相对比之下 ， 两者的叶柄颜色各不相同 。不过由于颜色较为近似 ， 需要进行对比才不会混淆 。

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