文章插图

1、工具/食材：水煮花生，八角，高压锅 。
2、花生最好用水洗至无沉淀物，这样花生吃起来干净安全 。
3、用拇指和食指轻轻按压花生的前端，在花生壳上开一个小洞 。将所有花生依次压入一个小洞，这样煮的时候更容易入味 。
4、将加工好的花生倒入高压锅中加水，水与花生的比例为1: 1 。盖上盖子煮20分钟 。烹饪后不要立即打开盖子 。再炖半个小时，然后打开盖子 。
【如何煮花生 如何煮花生带壳】5、加入一块肉桂和两个八角 。如果喜欢重口味的，可以在屋内放一些香料 。如果喜欢辣的味道，可以放一些干辣椒一起煮 。
6、加入4勺盐，约20克 。每公斤花生含盐10克为宜 。用铲子搅拌花生，使盐和花生混合均匀 。
7、把花生拿出来，控水，就可以吃了 。剩下的继续泡在汁里，泡的时间越长越入味 。

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