海带肉丝汤的做法有哪些呢 _生活百科

海带是一种含碘量很高的海藻类食物，既可预防甲亢又可预防甲状腺肿大，而且还能够预防动脉硬化等疾病，特别是对于降低胆固醇与脂肪的堆积有着很好的功效，由于我们的脊椎肉内侧活动比较少，所以容易出现气血不足和气血平衡，那么这一道来为大家分享一下是如何制作的呢！
海带肉丝汤，再来一碗米饭，中午这顿饭既营养又好吃，上班族下班回家后很快就做好了！
食材
里脊肉
海带
葱
姜
蒜
酱油
鸡精
红辣椒
淀粉
方法/步骤
1
食材，新鲜肉丝和海带;
2
将海带用温水泡20分钟，洗干净切条待用;
3
肉丝放点干淀粉搅匀，这样炒出的肉丝嫩一些;
4
葱切小葱花，姜切丝，蒜切末，红辣椒掰成段;
5
开火，锅内放少许油;
6
放入肉丝翻炒;
7
待肉丝变色后，放入辣椒，姜和蒜，炒出香味;
8
放入适量十三香;
再放料酒和酱油;
翻炒均匀;
再加适量清水，高汤也行，只是我不爱喝特别油腻的汤;
煮开后，将海带放进锅内;
放一些胡椒粉调味;
再放入适量的盐;煮开2分钟后勾芡;
开时勾芡，一边倒，一边用勺子搅动;
放入葱花和鸡精;
步骤阅读
最后放点韭菜。爱吃香菜的也可以放点;
盛入碗中即可。一道鲜美的汤就好了哦！
注意事项
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【海带肉丝汤的做法有哪些呢】相信以上的文章大家有了介绍，首先这道汤的味道极佳，很鲜嫩，特别是搭配上海的以后，不过海带当中会有砂粒，所以在洗个海带的时候我们一定要洗得干干净净，防止沙粒进入的海带当中。