文章插图
1、锅塌豆腐盒是一道汉族名菜,属于鲁菜 。
2、“塌锅”是鲁菜特有的烹饪方法 。它可以作为鱼、肉、豆腐和蔬菜 。这道菜的原料层层叠叠,就像精致的小盒子,精致独特,整齐端庄 。
3、其特征是豆腐蘸调料,蘸蛋液,油炸,微火鸡汤 。非常入味,鲜香软嫩,营养丰富,也可称为“带馅塌锅豆腐” 。
【锅塌豆腐盒 锅塌豆腐番茄的做法】
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