中老年的科学饮食老年人必备的8大饮食特点( 三 ) _生活百科

中国人的膳食中普遍缺钙、胡萝卜素和维生素A 。缺少这些营养会导致免疫力下降，小孩容易感冒发烧，患扁桃腺炎，引起消化道感染;中年人容易得癌症、动脉硬化;老年人易眼发花、视力模糊。
补充维生素A可以使老人视力改善。含维生素A最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等食物。
玉米和黄豆是黄色食物的代表。玉米提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等，可刺激胃肠蠕动、促进消化，防治便秘、肠炎和肠癌;还可调节血脂，在一定程度上预防高血压和冠心病的发生。黄豆则是优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及维生素B和烟酸的良好来源，并可为机体提供大豆卵磷脂、大豆异黄酮等生物活性成分，在调节血胆固醇、防治部分恶性肿瘤方面发挥作用。
老年人饮食禁忌事宜清晨远离三种食物
老年人由于年纪大了，不注意正确的饮食习惯，造成消化系统出现问题，结果影响了身体的健康，“一天之计在于晨”，早餐吃的好不好直接关系着老年人的健康，因此要特别注意。
很多人清晨起床第一件事就是喝一杯白开水，这样做的确有利于体内的毒素排出体外，但也有些人不注意正确的饮食习惯，吃了不应吃的食物，而造成消化系统出现问题，结果影响了身体的健康。随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等。下面小编要告诉老年人，清晨起床最好不要吃三类食物。
1.香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
2.菠萝
菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
3.忌喝大量冰凉的饮料
温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
此外，清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
老年人消化食物较慢，对营养的吸收功能也大大减低，就要有正确的饮食习惯相结合，不要吃对身体有刺激作用的食物，否则，会对身体带来种种不利的影响。
【中老年的科学饮食老年人必备的8大饮食特点】结语：每个子女都希望自己的父母能够度过一个健康愉快的晚年，但是却不知道怎样合理的照顾父母的健康！今天了解了小编给大家介绍的这么多的中老年人的饮食知识，相信大家一定可以帮助父母养生保健，度过愉快幸福的晚年！也可以分享给身边的好朋友们哦！

中老年的科学饮食 老年人必备的8大饮食特点( 三 )

中老年的科学饮食老年人必备的8大饮食特点( 三 )